Projekt "Zero Waste" Street Food-Festival in Kleve

Street Food Festivals sind mega beliebt im Moment. Problem: sie produzieren eine Menge Müll. Kann man den umweltfreundlich in einer industriellen Kompostieranlage verarbeiten, wenn das Geschirr aus nachwachsenden Rohstoffen ist? Der Frage ist Studentin Denise Brandt aus Emmerich nach dem Street Food-Festival in Kleve im letzten April nachgegangen. Zusammen mit Schönmackers Umweltdienste in Goch und dem Hersteller von Einmalgeschirr Papstar hat sie untersucht, wie lange welche Stoffe zur Verrottung brauchen. Jetzt steht das Ergebnis fest.

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