NRW/Niederrhein: Spargelsaison startet
Veröffentlicht: Montag, 08.04.2024 06:53
Die Spargelernte in NRW kommt allmählich auf Touren. Dank der milden Witterung in den vergangenen Wochen konnte das Gemüse unter Minitunneln gut wachsen, so die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Diese "Erntehilfen" nehmen die Sonnenwärme gut auf und heizen den Spargeldamm schneller auf. Das lasse den Spargel in der Erde früher austreiben.
Die Ernte gestaltet sich bei uns am Niederrhein aber noch schwierig. Die Böden auf den Spargeläckern seien teils stark durchnäßt und schlammig, heißt es. Offiziell wird die NRW-Spargelsaison jetzt Donnerstag (11.4.) im ostwestfälischen Rheda-Wiedenbrück eröffnet. Bei uns im Klever Kreisgebiet wird Spargel u.a. in Geldern-Walbeck, Goch-Kessel und Emmerich-Elten angebaut. In Nordrhein-Westfalen gibt es rund 330 Spargelbauern. Die Haupterntezeit endet am 24. Juni, am "Johannistag".
