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Niederrhein: Personalmangel in der Gastronomie

Vor dem Hintergund des massiven Personalmangels in der Gastronomie ruft der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Nordrhein die Gastronomen auf, flexibler zu sein.

Veröffentlicht: Montag, 28.02.2022 12:36

Geschäftsführer Thomas Kolaric fordert, Arbeitsbedingungen im Betrieb zu überdenken und gegebenfalls dem Markt anzupassen. Das gelte sowohl für Arbeitszeiten, aber auch für Gehalt und Erreichbarkeit auf dem Land. Man müsse Angebote machen, um sich als Arbeitgeber attraktiv zu machen und diese dann auch auf allen möglichen Kanälen bekannt machen.