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Kreis Kleve: Gastronomie braucht Personal

Die Gastronomie am Niederrhein hat nach dem Lockdown mit einem erheblichen Personalmangel zu kämpfen. Viele Fachkräfte und Aushilfen aus der Gastronomie seien in den vergangenen Monaten im Einzel- oder Lebensmittelhandel untergekommen.

Veröffentlicht: Dienstag, 29.06.2021 04:17

Das bestätigte der Vorsitzende des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands im Kreis Kleve Thorben Schröder im Gespräch mit Antenne Niederrhein. Die dortigen besseren Arbeitsbedingungen würden jetzt viele Kräfte davon abhalten, ins Gaststättengewerbe zurückzukehren, so Schröder. Auf lange Sicht müssten höhere Löhne für die Beschäftigen her. Verkürzte Öffnungszeiten oder die Umstellung auf Selbstbedienung seien nur vorübergehende Lösungen.